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牛肉汤_合肥牛肉汤做法培训加盟

供应商:安徽实尚香餐饮管理有限公司 (未认证)
所在地:安徽省 合肥市
联系人:陈中运 QQ交谈
发布时间:2019-09-24 点此留言
最小采购量:1件 最大供货量:1000000件
电话: 0551-15665404 15665404444
合肥牛肉汤做法培训加盟的详细说明 筛选教育培训加盟
品牌:牛肉汤 基本投资额:0.5-1万 元 加盟费:1000 元
保证金额:1000 元 项目区域要求:安徽 保证金收取方式:
品牌发源地: 预计回报率: % 预计回报周期: 年
特许权使用费: 元 合同期限: 年 加盟商总数: 家
特许经营时间: 年 经营模式:经销,合作,其他 发展模式:经销,区域代理,其他
订货量(件) 价格
1件以上 1000元/件
合肥淮南牛肉汤培训加盟到徽湘情缘

牛肉汤,牛肉千张,牛肉粉丝,牛肉面。


牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。

牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(千张、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。


课程安排 

1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购。

2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味。
3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理。
4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法。
5、传授秘制红油的制作。

6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术。


培训方式 

学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,,学会为止,不限学习时间。


培训 

1、签订培训合同。

2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。


合肥牛肉汤做法培训加盟

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